Vorspeisen
Frisches Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, Gurke, Salat, Karotten und Mungbohnensprossen, serviert mit Erdnusssauce.
Fresh rice paper filled with rice noodles, cucumber, lettuce, carrots and mung bean sprouts, served with peanut sauce.
Knusprige Frühlingsrollen mit gehacktem Hühnerfleisch, Zwiebeln, Glasnudeln und Gemüse, dazu frische Limettensauce.
Crispy spring rolls with minced chicken, onions, glass noodles and vegetables, with fresh lime sauce.
Japanische Hühnerspieße mit leckerer Teriyaki-Sauce M, dazu ein kleiner Salat mit Sesam.
Japanese chicken skewers with delicious teriyaki sauce, served with a small salad and sesame.
Knusprig gebackener Wantanteig, gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch und Garnelen. Dazu süß-saure Sauce.
Fried wonton pastry filled with minced chicken and shrimp, served with sweet and sour sauce.
Knusprig gebackene Teigtaschen, gefüllt mit einer feinen Mischung nach Wahl.
Crispy fried dumplings, filled with a fine mixture of your choice.
Riesengarnelen im knusprigen Teigmantel, serviert mit Salat, Sesam und Teriyaki-Sauce M.
King prawns in crispy tempura batter, served with salad, sesame and teriyaki sauce.
Gedämpfte junge Sojabohnen mit Meersalz.
Steamed young soybeans with sea salt.
Frische Mangostreifen mit Limette und Schalotten, serviert mit hausgemachter Sauce C.
Mango strips with lime and shallots, served with homemade sauce.
Frischer Salat aus Glasnudeln, asiatischen Kräutern, Limetten-Dressing und Erdnüssen nach Wahl.
Fresh salad with glass noodles, Asian herbs, lime dressing and peanuts of your choice.
Traditionelle japanische Suppe aus Miso, Fischfond und Wakame.
Traditional Japanese soup made from miso, fish stock and wakame.
Teigtaschen mit gehacktem Hühnerfleisch, serviert mit verschiedenem Gemüse und Lauchzwiebeln.
Dumplings filled with minced chicken, served with assorted vegetables and spring onions.
Aromatische Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, asiatischen Kräutern, Gemüse, Champignons und Tomaten. Wählbar mit:
Fragrant coconut milk soup with lemongrass, Asian herbs, vegetables, mushrooms and tomatoes. Available with:
Beinhaltet folgende Vorspeisen:
Frühlingsrollen: 2 Stk.
Ebi Tempura: 2 Stk.
Gyoza: 4 Stk. (2 Huhn | 2 Tofu)
Sommerrollen: 2 Stk. (1 Tofu | 1 Garnele)
Edamame
Includes the following appetizers:
Spring rolls: 2 pcs., Ebi tempura: 2 pcs.
Gyoza: 4 pcs. (2 chicken | 2 tofu)
Summer rolls: 2 pcs. (1 tofu | 1 shrimp)
Edamame
Traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln in einer kräftigen Rinderbrühe. Unsere Pho-Brühe wird täglich frisch zubereitet, 24 Stunden lang gekocht und anschließend
mit Frühlingszwiebeln, Koriander, Minze und weißem Pfeffer verfeinert. Serviert mit frischen Sojasprossen.
Traditional Vietnamese soup with flat rice noodles in a rich beef broth. Our pho broth is freshly prepared daily, simmered for 24 hours, and refined with spring onions, cilantro, mint, and white pepper. Served with fresh bean sprouts.
Wahlweise mit / Optional with:
mit Rindfleisch, Hühnerfleisch und Rindfleischbällchen
with beef, chicken and beef meatballs
Reisnudeln Bun
Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, gemischtem Salat und Sesam, dazu Limetten-Dressing.
Rice noodles with grilled pork, mixed salad and sesame, served with lime dressing.
Reisnudeln mit Tofu, frische Kräuter, Koriander, gemischter Salat, Gurken, Mango, Erdnüsse und Sesam, dazu Limetten-Dressing.
Rice noodles with Tofu with fresh herbs, coriander, mixed salad, cucumber, mango, peanuts and sesame, served with lime dressing.
Reisnudeln mit gebackenen, gefüllten Reispapierrollen mit Hühnerfleisch, Morcheln und Glasnudeln, dazu Kräutersalat, Koriander, geröstete Zwiebeln und Erdnüsse, serviert mit Limetten-Dressing.
Rice noodles with baked, filled rice paper rolls with chicken, morels, and glass noodles, served with herb salad, coriander, roasted onions, and peanuts with lime dressing.
Reisnudeln mit knusprigem Hähnchen, gemischtem Salat, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen, serviert mit Limetten-Dressing.
Rice noodles with crispy chicken, mixed salad, roasted onions, and peanuts, served with lime dressing.
Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch, Zwiebeln und Kräutern, gemischtem Salat, gerösteten Erdnüssen, serviert mit Limetten-Dressing.
Rice noodles with grilled beef, onions and herbs, mixed salad, roasted peanuts, served with lime dressing
Spezielle Reisnudelsuppe aus Hue mit Rindfleisch, Schweinekeule, Schweinefleischbällchen, Zitronengras und frischen Kräutern.
Special rice noodle soup from Hue with beef, pork leg, pork meatballs, lemongrass, and fresh herbs.
Reisnudeln mit gegrilltem Lachsfilet, Salat und vietnamesischen Kräutern.
Rice noodles with grilled salmon fillet, salad, and Vietnamese herbs.
Gebratene Nudeln
Gebratene Reisbandnudeln mit frischem Gemüse, Sojasprossen, Karotten, Zucchini und gerösteten Zwiebeln.
Fried rice ribbon noodles with fresh vegetables, bean sprouts, carrots, zucchini, and fried onions.
Gebratene Udon-Nudeln mit gemischtem Gemüse, Sojasprossen und gerösteten Zwiebeln.
Fried udon noodles with mixed vegetables, bean sprouts, and fried onions.
Reisgerichte
A. Zitronengras – Rote Kokos-Currysauce C, G / Lemongrass – Red Coconut Curry Sauce
B. Pfeffersauce C / Pepper Sauce
C. Mangosauce C, G / Mango Sauce
D. Erdnusssauce B, C, G / Peanut Sauce
A. Zitronengras – Rote Kokos-Currysauce C, G / Lemongrass – Red Coconut Curry Sauce
B. Pfeffersauce C / Pepper Sauce
C. Mangosauce C, G / Mango Sauce
D. Erdnusssauce B, C, G / Peanut Sauce
A. Zitronengras – Rote Kokos-Currysauce C, G / Lemongrass – Red Coconut Curry Sauce
B. Pfeffersauce C / Pepper Sauce
C. Mangosauce C, G / Mango Sauce
D. Erdnusssauce B, C, G / Peanut Sauce
A. Zitronengras – Rote Kokos-Currysauce C, G / Lemongrass – Red Coconut Curry Sauce
B. Pfeffersauce C / Pepper Sauce
C. Mangosauce C, G / Mango Sauce
D. Erdnusssauce B, C, G / Peanut Sauce
A. Zitronengras – Rote Kokos-Currysauce C, G / Lemongrass – Red Coconut Curry Sauce
B. Pfeffersauce C / Pepper Sauce
C. Mangosauce C, G / Mango Sauce
D. Erdnusssauce B, C, G / Peanut Sauce
A. Zitronengras – Rote Kokos-Currysauce C, G / Lemongrass – Red Coconut Curry Sauce
B. Pfeffersauce C / Pepper Sauce
C. Mangosauce C, G / Mango Sauce
D. Erdnusssauce B, C, G / Peanut Sauce
A. Zitronengras – Rote Kokos-Currysauce C, G / Lemongrass – Red Coconut Curry Sauce
B. Pfeffersauce C / Pepper Sauce
C. Mangosauce C, G / Mango Sauce
D. Erdnusssauce B, C, G / Peanut Sauce
A. Zitronengras – Rote Kokos-Currysauce C, G / Lemongrass – Red Coconut Curry Sauce
B. Pfeffersauce C / Pepper Sauce
C. Mangosauce C, G / Mango Sauce
D. Erdnusssauce B, C, G / Peanut Sauce
Pho Empfehlungen
Gebratenes Rindfleisch mit gemischtem Gemüse und Zitronengras, serviert mit gekochtem Sesamreis.
Stir-fried beef with mixed vegetables and lemongrass, served with steamed sesame rice.
Zart gewürzte Rindfleischwürfel, kurz und heiß gebraten, mit Paprika, Zwiebeln und Koriander. Serviert mit gekochtem Sesamreis.
Marinated beef cubes, stir-fried quickly over high heat with bell peppers, onions, and coriander. Served with steamed sesame rice.
Saftiges Hühnerfleisch, gebraten mit frischem Gemüse und verfeinert mit einer milden Honigsauce. Serviert mit gekochtem Sesamreis.
Juicy chicken stir-fried with fresh vegetables, finished with a light honey sauce. Served with steamed sesame rice
Hühnerfleisch, gebraten mit Karotten, Paprika und Brokkoli. Serviert mit gekochtem Sesamreis.
Chicken stir-fried with carrots, bell peppers, and broccoli. Served with steamed sesame rice.
Kinder Menü
Knusprig gebackenes Hähnchen, serviert mit Pommes frites.
Crispy baked chicken served with French fries.
Gekochter Sesamreis mit knusprigem Hähnchen.
Steamed sesame rice with crispy chicken.
Desserts
Grüntee-Eis mit japanischem Klebreiskuchen.
Green tea ice cream with Japanese sticky rice cake.
Gebackene Gyoza, gefüllt mit Apfel und verfeinert mit Zimt und Zucker, dazu Eis.
Baked gyoza filled with apple, topped with cinnamon and sugar, served with ice cream.
Gebackener Taro-Teig mit Kokosmilch, serviert mit Eis.
Baked taro dough with coconut milk, served with ice cream.
Extras
Vorspeisen Sushi
Avocado, Mango, rote Zwiebel, Tomaten und Paprika
Avocado, Mango, Red Onion, Tomatoes and Bell Pepper
Gunkan 2Stk.
Maki 6stk.
Nigiri 2stk.
Geflammter Lachs, Frischkäse, Avocado
Flamed salmon, cream cheese, avocado
Geflammter Thunfisch, Frischkäse, Avocado.
Flamed tuna, cream cheese, avocado.
Inside Out Rolls 8 stk.
Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse Outside: Sesam, Tobiko.
Surimi, avocado, cucumber, cream cheese Outside: sesame, tobiko.
Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse. Outside: Sesam, Tobiko.
Tuna, avocado, cucumber, cream cheese. Outside: sesame, tobiko.
Lachs, Avocado, Frischkäse. Outside: Sesam, Tobiko.
Salmon, avocado, cream cheese. Outside: sesame, tobiko.
Gekochter Thunfisch, Gurke. Outside: Sesam, Schnittlauch.
Cooked tuna, cucumber. Outside: sesame, chives.
Gekochter Lachs, Rucola, Gurke. Outside: Sesam, Schnittlauch.
Cooked salmon, arugula, cucumber. Outside: sesame, chives.
Tempura Garnelen, Avocado, Frischkäse. Outside: Sesam.
Tempura shrimp, avocado, cream cheese. Outside: sesame.
Tempura Garnelen, Avocado, Frischkäse. Outside: Sesam.
Tempura Shrimp, Avocado, cream cheese. Outside: sesame
Gegrilltes Hühnerfleisch, Gurke, Rucola, Frischkäse. Outside: Sesam.
Grilled chicken, cucumber, arugula, cream cheese. Outside: sesame.
Avocado, Gurke, Rucola, Frischkäse. Outside: Sesam.
Avocado, cucumber, arugula, cream cheese. Outside: sesame.
Spargel, Avocado, Paprika, Frischkäse. Outside: Sesam.
Asparagus, avocado, bell pepper, cream cheese. Outside: sesame.
Mango, Gurke, Paprika, Frischkäse. Outside: Sesam.
Mango, cucumber, bell pepper, cream cheese. Outside: sesame.
Special Rolls Inside Out 8 Stk.
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse. Outside: Mango.
Salmon, avocado, cucumber, cream cheese. Outside: Mango.
Thunfisch, Gurke, Frischkäse. Outside: Lachs.
Tuna, Cucumber, Cream Cheese. Outside: Salmon.
Tempura Garnelen, Rucola, Gurke, Frischkäse. Outside: Avocado.
Tempura shrimp, arugula, cucumber, cream cheese. Outside: avocado.
Tempura Garnelen, Avocado, Mango, Frischkäse. Outside: geflammter Lachs.
Tempura shrimp, avocado, mango, cream cheese. Out: flamed salmon
Tempura Garnelen, Avocado, Frischkäse. Outside: Thunfisch.
Tempura shrimp, avocado, cream cheese. Outside: tuna.
Ebi Tempura, Avocado, Frischkäse. Outside: Aal.
Ebi Tempura, Avocado, Cream Cheese. Outside: Eel.
Gekochte Garnelen, Avocado, Frischkäse. Outside: Lachs.
Cooked shrimp, avocado, cream cheese. Outside: salmon.
Mango, Rucola, Gurke, Frischkäse. Outside: Avocado.
Mango, arugula, cucumber, cream cheese. Outside: avocado.
Spargel, Avocado, Paprika, Frischkäse. Outside: Mango.
Asparagus, avocado, bell peppers, cream cheese. Outside: mango.
Sashimi
10 Lachsscheiben auf Seetangsalat mit Lachskaviar.
10 salmon slices on seaweed salad with salmon caviar.
10 Thunfischscheiben auf Seetangsalat mit Lachskaviar.
10 tuna slices on seaweed salad with salmon caviar.
Lachs, Thunfisch, gegrillter Butterfisch, Jakobsmuscheln, Sesamsalat und Guacamole.
Salmon, tuna, grilled butterfish, scallops, sesame salad und guacamole.
Crunchy Mini Rolls 6 Stk.
Crunchy Big Rolls 10 Stk.
Don Rice Bowls
Garnelen Tempura, Avocado Tempura 6 Stk. Sashimi – Mix, Salat, Teriyaki, Sesam.
Shrimp tempura, avocado tempura, 6 pcs. Sashimi mix, salad, teriyaki sauce, sesame.
Gegrillter Lachs, Salat, Teriyaki-Sauce, Sakura-Kresse, Sesam.
Grilled Salmon, salad, teriyaki sauce, sakura cress, sesame.
Lachs-Tatar, Salat, Trüffel-Teriyaki-Sauce, Schnittlauch, Sesam.
Salmon tartare, salad, truffle teriyaki sauce, chives, sesame.
Flambierter Lachs, Wildkräutersalat, asiatische Kräuter, Trüffel-Teriyaki-Sauce, Sesam.
Flambéed Salmon, wild herb salad, Asian herbs, truffle teriyaki sauce, sesame.
Medium-gegrillter Toro Tuna, Wildkräutersalat, asiatische Kräuter, Trüffel-Teriyaki-Sauce, Sesam.
Medium-Grilled Toro Tuna, wild herb salad, Asian herbs, truffle teriyaki sauce, sesame.
Menu Sushi
6 Maki Lachs
8 Inside Out Surimi
2 Nigiri Lachs
6 Maki Salmon
8 Inside Out Surimi
2 Nigiri Salmon
6 Maki Thunfisch.
8 Inside Out Tempura Garnelen, Avocado,
5 Crunchy Big Rolls Lachs, Avocado
6 Maki Tuna,
8 Inside Tempura Shrimp, Avocado.
5 Crunchy Salmon, Avocado
6 Maki Avocado
8 Special Vegan
5 Crunchy Big Rolls Vegan
6 maki avocado
8 Special Vegan
5 Crunchy Big Roll Vegan
6 Maki Lachs
6 Maki Thunfisch
6 Maki Avocado
6 Salmon Maki
6 Tuna Maki
6 Avocado Maki
12 Maki (6 Lachs, 6 Avocado)
8 Inside Out Surimi
8 Special Rolls Tempura Garnelen
4 Nigiri (Lachs, Thunfisch)
8 Mini Crunchy Rolls Lachs
4 Sashimi Lachs
12 Maki Salmon, Avocado
8 Inside Out Surimi, 8 Special Rolls Tempura Shrimp
4 Nigiri (Salmon, Tuna)
8 Mini Crunchy Rolls Salmon, 4 Sashimi Salmon
18 Maki (Lachs, Thunfisch, Avocado)
8 Inside Out Gekochte Thunfisch
8 Special Rolls (Tempura Garnelen, Avocado)
6 Nigiri (Lachs, Ebi, Thunfisch)
6 Sashimi (3 Lachs, 3 Thunfisch)
10 Big Crunchy Rolls Hähnchen
8 Mini Crunchy Rolls
18 Maki (salmon, tuna, avocado)
8 Inside (cooked tuna), 8 Special (tempura shrimp, avocado)
6 Nigiri (salmon, ebi, tuna), 6 Sashimi (3 salmon, 3 tuna)
10 Big Crunchy (chicken), 8 Mini Crunchy
24 Maki (Lachs, Thunfisch ,Avocado, Gurke)
16 Inside Out (8 Lachs & Avocado, 8 Vegan)
16 Special Rolls (8 Tempura Garnelen, 8 Vegan)
8 Nigiri (Lachs, Ebi, Thunfisch, Aal)
8 Sashimi(4 Lachs, 4 Thunfisch)
10 Crunchy Big Rolls und 8 Crunchy Mini Rolls
18 Maki (salmon, tuna, avocado)
8 Inside (cooked tuna)
8 Special (tempura shrimp, avocado)
6 Nigiri (salmon, ebi, tuna)
6 Sashimi (3 salmon, 3 tuna)
10 Big Crunchy (chicken), 8 Mini Crunchy
